Mayo-Diät

  • Autor: 
  • Qualitätssicherung Dr. Nikola Schmidt
  • Überarbeitet: 04.03.2019
  • Artikel: 06.04.2010
  • © 2010 Gesundheitkompakt

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Was ist die Mayo-Diät? Die Mayo- oder Eier-Diät besteht aus einer proteinreichen, jedoch kohlenhydratarmen Ernährung.

Empfohlen wird der Verzehr von etwa 25 Eiern pro Woche. Mayonnaise enthält viele Eier und daher werden beide Namen synonym verwendet. Neben Eiern bzw. Mayonnaise sind mageres Fleisch und Salate erlaubt. Ähnlich zur Atkins-Diät sollen bei der Mayo-Diät wenig bis keine Kohlenhydrate gegessen werden. Verboten sind typische Kohlenhydrate wie Obst, Reis, Kartoffeln, Nudeln, Brot und Süßigkeiten.

Kann man mit der Mayo-Diät abnehmen?

Mit dieser Diät lassen sich zu Beginn bis zu sieben Kilogramm pro Woche abnehmen. Nach einigen Wochen Mayo-Diät ist mit einem Stillstand des Gewichtsverlusts zu rechnen. Des Weiteren besteht das Risiko eines Jo-Jo-Effekts nach Abschluss der Diät. Dieser wird durch die einseitige und stark kalorienverminderte Ernährung der Mayo-Diät verursacht.

Ist die Mayo-Diät gesund?

Eier beinhalten wertvolle gesättigte Fettsäuren, außerdem das oft schädliche Cholesterin und zudem Lecithin. Die Fettsäure Lecithin verhindert dabei jedoch eine Aufnahme des schädlichen Cholesterins. Daher kommt es trotz des hohen Eierkonsums zu keinem signifikanten Anstiegs der Blutfettwerte.

Dennoch stufen Ernährungswissenschaftler die Mayo-Diät als ungesund ein. Wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die eigentlich über den Verzehr von Obst aufgenommen werden, fehlen bei dieser Ernährungsweise vollkommen. Zudem soll bei der Mayo-Diät größtenteils auf Kohlenhydrate verzichtet werden. Diese sind jedoch nötig, um starke Appetitgefühle dauerhaft zu befriedigen. In Studien wurde gezeigt, dass Diäten, bei denen das Hungergefühl nicht befriedigt werden kann, zu Fressattacken mit schneller Gewichtszunahme (Jo-Jo-Effekt) führen. Es empfiehlt sich, bei Heißhunger einen Löffel Honig in den Mund zu stecken und abzuwarten. So wird schnell neue Energie bereitgestellt, was den Hunger dämpft und die Psyche befriedigt.

Außerdem kann es bei Bewegungsmangel und geringer Flüssigkeitsaufnahme während der Mayo-Diät zu dauerhaften Nierenschäden oder Gicht im Alter kommen.

Darüber hinaus bietet die Mayo-Diät keine Möglichkeit, die Essgewohnheiten langfristig sinnvoll um zu stellen, da es sich doch um eine sehr eintönige und einseitige Ernährungsweise handelt.

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