Nahrungsbestandteile

Ratgeber Nahrungsbestandteile

Inhaltsverzeichnis

  • Apfel und Torte

    Kalorien

    Das Wort „Kalorie“ leitet sich vom lateinischen…

  • Koffein – Wirkung auf den Körper

    Koffein

    Chemisch betrachtet ist Koffein ein farb- und geruchloses…

  • Nahrungsmittel mit enthaltenen Spurenelementen

    Spurenelemente

    Spurenelemente sind die Bestandteile des Körpers, die…

  • Vitamin C haltige Nahrungsmittel

    Vitamine

    Vitamine sind organische Verbindungen, die der Organismus…

  • Wasser ist für Menschen, Tiere und Pflanzen lebenswichtig.

    Wasser

    Wasser ist für Menschen, Tiere und Pflanzen lebenswichtig.…

  • Nahrungsmittel mit enthaltenen Mineralstoffen

    Mineralien

    Mineralstoffe sind anorganische Ionen oder Verbindungen, die…

  • Nudeln

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate gehören zu den wichtigsten Nährstoffen des…

  • Brot-Varietäten

    Ballaststoffe

    Ballaststoffe werden auch als Faser- bzw. Pflanzenstoffe…

  • Fisch, Fleisch und Eier

    Eiweiß

    Eiweiße (Proteine) sind Nährstoffe. Sie bilden den…

  • Schmelzende Butter in einer Pfanne

    Fette

    Fette (Lipide) gehören zu den Grundnahrungsmitteln und sind…

... Weitere Ratgeber Nahrungsbestandteile

Allgemein über Nahrungsbestandteile

Gurken-Muster
©iStockphoto.com/red2000

Sowohl der Gesamtenergiegehalt der Nahrung als auch ihre Zusammensetzung sind essentiell für eine ausgewogene Nahrungszufuhr.

Die Tier- und Pflanzenwelt bietet die einzelnen Nahrungsmittel. Diese enthalten verschiedene Nährstoffe, welche in den folgenden Artikel erläutert werden.

Besonders in der Ernährungsphysiologie beschäftigt man sich mit der einzelnen Zusammensetzung von Lebensmitteln. Dies ist wichtig um ablaufende Prozesse im menschlichen Organismus zu verfolgen und wissenschaftlich erklären zu können.

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